Recept voor 12 liter
Begin SG: 1.058 (1.057 voorspeld)
Eind SG: 1.015 (1.015 voorspeld)
IBU: 34
5,7% (5,5% voorspeld)
Maischen: 60 min op 67 graden, 10 min op 78 graden
Koken: 90 min
1915 g Munchener mout (15 EBC)
433 g Amber mout (50 EBC)
400 g Biscuit (50 EBC)
400 g De Halm Havervlokken (2 EBC)
25 g Wilde hop van de rotonde (bloemen, 5%, 60 min)*
20 g Wilde hop van de rotonde (bloemen, 5%, 5 min)*
10 g Cascade (bloemen, 5,8%, 0 min)
* Alphazuurpercentage is hier een aanname
Gist: S-04 SafAle English Ale, 11,5 gram, gehydrateerd